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genauer gesagt aus den Schotterlagen rund um Tattendorf
Die Trauben stammen aus einer einzelnen Lage rund um den namensgebenden Weinberg Ca' del Merlo und spiegeln die kompromisslose Handschrift der Familie Quintarelli wider
Auch am Gaumen wirkt der Wein trotz seines Volumens feingliedrig und ausgewogen
Der Grüner Veltliner Brandstatt vom Weingut Muthenthaler ist ein Paradebeispiel für handwerklich erzeugten Veltliner aus einer der steilsten und eindrucksvollsten Terrassenlagen der Wachau
In der Nase dominieren dunkle Beeren
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2020 pinot blanc genauer gesagt aus den SchotterlagenDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
